肉夹馍也有创新

    |     2015年7月13日   |   2011年   |     评论已关闭   |    1419

客户世界|操刀客|2011-04-01

国门刚刚打开的时候,吃汉堡是非常时尚的。1987年肯德基中国首家店在北京西四开张,可谓是人头攒动,盛况空前。那个时候,吃汉堡,喝可乐,在老百姓来说是开洋荤,在国家而言,则是改革开放的标志。

那时候,肉夹馍是不受待见的,一般都是在小胡同里的小店(天津人说得很形象的那种狗食馆)才能找到肉夹馍。热烧饼,用刀从中间剖成两半,猪头肉加上小葱、调料,在案板上细细地剁了,把肉泥加进烧饼,就得了。一般情况下,在大师傅剁猪头肉的时候,那股浓郁的香味和热烧饼散发出来的麦香混在一起,迅速让你的口舌生津,哈喇子和着肉夹馍,一顿美味就算是吃上了。

后来去西北,才知道正宗的肉夹馍不是这样做的,热烧饼中间不是加剁碎的猪头肉,而是切好的牛肉或者羊肉片直接加进去。味道嘛,加牛羊肉的确是正宗,不过,就个人口味而言,还是很喜欢用剁碎的猪头肉做得的肉夹馍。这是肉夹馍的创新,虽然只是把牛羊肉换成了猪头肉,虽然只是把白切肉片换成了肉泥,但这确确实实是肉夹馍的创新。

对于互联网而言,人们已经过分地把创新与时代等同在一起,似乎只有像云计算、Iphone等等划时代的东西才是创新,对于那些在细节上追求改变的行为往往不以为然,以为那无关紧要。事实上,这些小小的创新,就像肉夹馍的创新一样,吸引了大量的客户,并为普普通通的大众进入互联网、使用互联网、分享互联网提供了实实在在的服务。

在中国,我想举的例子就是腾讯。

2009年8月份新浪网推出“新浪微博”内测版,成为中国门户网站中第一家提供微博朋务的网站,从此微博正式进入中文上网主流人群视野。
 

2010年国内微博迎来春天,微博像雨后春笋般崛起,搜狐、网易、腾讯、凤凰、腾讯、搜房等综合门户、网站垂直门户等均开始推出微博产品。在这其中,腾讯采用了与其他各家不同的玩儿法。

一般的微博,就是一个发表碎片化文字的空间,但写出的微博谁会看呢?或者说,一般的客户是如何寻找微博呢?除了腾讯之外,大家的做法都还是搜索,通过搜索去找到自己感兴趣的话题、博主,这是大家在互联网上已经很习惯的做法。可是搜索有一个很致命的缺陷,输入关键词的人必须在心目中现有一个要搜索的对象(人物、话题、事件、兴趣等等),如果你在上网的时候心中没有这样一个对象,你就无从搜索。换句话说,采用这种形式开微博,一是与微博的随意性、碎片化特点不相吻合,二是依然遵循马太相应,像韩寒这样有名的人写一个感叹词,就能获得几十万次的访问,无名小卒永远也不可能获得别人的认知,就像在博客上、在BBS里一样。

幸好,腾讯做了一个肉夹馍式的创新,它的微博不叫微博,而是包装成漂流瓶的样子,每天你可以扔三个瓶子,漂流瓶会随机的漂流到某一个腾讯的用户,系统提示扔瓶子的人你的瓶子漂了多少公里,我看了一下基本上就是扔瓶子的人到捡瓶子的人所在的城市之间的实际距离。每天你也有三次捞瓶子的机会,当然不一定每次都能捞到,有时候是小鱼、有时候是海星、也有的时候是臭拖鞋。短短的一个月,我已经与全国各地的38个人建立了联系,有空的时候可以通过微博聊天儿、发感慨或者发牢骚。

以前对腾讯的印象,大多来自于媒体,似乎那是一个不会创新、只会抄袭的公司,但尝试了漂流瓶这种微博新玩儿法之后,我对这家公司刮目相看了,这是一个真正在细节上花心思的团队,是一个真正从用户体验出发设计产品和服务的平台。

腾讯这个团队,就像世世代代做肉夹馍的中国人一样,可能没有想到要来一个大航海、要大举刀兵攻城略地、要在苹果树下等着一次划时代的坠落事件,但他们会从食客的口味出发,在每一个细节上做到极致,让你垂涎欲滴、回味无穷。
这样的公司令我肃然起敬。
 

本文刊登于《客户世界》2011年03月刊,作者单位为杭州含章信息技术有限公司。

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