山东寿光：从“蔬菜工厂”到“蔬菜商场”

||2010-01-11

2009年 12月 29日下午，济南某高校的张教授打电话订购了1 公斤茄子、1 公斤芹菜。中国蔬菜调度呼叫中心济南配送服务中心的工作人员第二天上午就将精心包装的这两种寿光有机蔬菜送到了他的家中。中国蔬菜调度呼叫中心的诞生使消费者“打个电话，送菜上门”的愿景成为了现实。

从地头直接到餐桌

坐落于寿光市软件园内的中国蔬菜调度呼叫中心是寿光与北京恩源科技有限公司共同打造的绿色蔬菜订购服务机构。这个呼叫中心整合了菜农、蔬菜公司、物流运输机构等资源，并指定绿色蔬菜种植基地，经过对种植、加工、运输等各环节的严格管控，把经过鉴定的绿色有机蔬菜送到消费者手中。

“蔬菜是寿光的名片，种植面积有 80 多万亩。 打造‘绿色蔬菜王国’，是寿光市多年的追求。‘中国蔬菜调度呼叫中心’是一个具有超前意识的创举。” 潍坊科技学院党委书记崔效杰对记者说。

中国蔬菜调度呼叫中心的服务理念就是“打个电话，送菜上门”。通过全国统一且唯一的电话号码，每天24小时为客户提供信任、便利的电话订购服务；通过配送中心，24小时之内将蔬菜从种植基地直接送到客户家中，不但保持蔬菜的新鲜度，还避免了二次污染。

“蔬菜产业是一个很长的链条，从种植、加工，到存储、运输，其中任何环节出现差错都会引发安全问题。呼叫中心成立的初衷就是为用户提供信任、高效的绿色厨房服务。”中国蔬菜调度呼叫中心经理荣家政告诉记者。

服务1000万个家庭

中国蔬菜调度呼叫中心2009年4月开始建设，在寿光建设了 108 个座席（可扩展到 1000席)，在潍坊建设了 500 个座席。目前已在全省发展会员 3.6 万户，其中济南 1.4 万户。青岛从2009年 10 月开始启动，现已发展 2000 多户。另外，在全省 36 个城市建设了配送服务中心。

据荣家政介绍，一期工程春节前即可完成。 春节后实施二期工程，启动北京、上海、天津等 10 余个大城市，以其为中心向周边辐射，预计3至5 年内覆盖全国主要城市，服务全国1000万个会员家庭。

在中国蔬菜调度呼叫中心的业务部，记者看到 108 个业务员在不停地应答、呼叫，十分繁忙。业务主管王辉向记者介绍了呼叫中心的工作流程：用户拨打全国统一号码，提出订购蔬菜需求——呼叫中心座席助理通过用户管理系统识别用户信息，并与用户核对——用户确认配送信息后，座席助理提交订单到订购系统——调度呼叫中心通过订购系统，导出采购订单明细，发送至蔬菜调度呼叫中心指定的蔬菜种植基地——蔬菜种植基地根据订单明细，配送蔬菜至蔬菜调度呼叫中心在各城市设立的配送服务中心——城市配送服务中心完成用户订购蔬菜的分拣工作，并配送至用户指定地址——城市配送服务中心将配送结果反馈至蔬菜调度呼叫中心订购系统。

记者了解到，目前中国蔬菜调度呼叫中心的会员主要是机关、企事业单位以及保险公司、银行、学校等单位的退休干部、教授、高管、企业主等人士。荣家政说发展速度之快出乎意料，目前除莱芜、 菏泽、 德州、枣庄没有建配送服务中心外，其他地级市都有了，加上部分县级市，目前已在全省建成 36个配送服务中心。 济南的业务量已达到每个月30 多万元。由于对蔬菜质量及服务要求把关严格，呼叫中心至今还没有收到客户的任何投诉。

打造寿光蔬菜新名片

中国蔬菜调度呼叫中心在全国范围内推广寿光绿色蔬菜品牌，把寿光从“蔬菜工厂”变成“蔬菜商场”，这必将打造出寿光健康蔬菜的新名片。

“寿光80万亩蔬菜，传统的流通方式最远也就能覆盖 500 公里。呼叫中心就是要拓展寿光蔬菜的服务半径，让其在更大的领域发挥作用和提供服务。”荣家政说。

业内人士认为，寿光“中国蔬菜调度呼叫中心”的建设，除了可以引领大众健康饮食新风尚外，还将进一步拉动无公害绿色蔬菜种植、加工、物流运输等产业链的延伸，直接推动信息服务产业的发展。

“目前我们配送的蔬菜平均价格比超市高10～35% ，客户主要还是中高端人士。随着人们收入水平的提高和消费观念的变化，我们的客户肯定会从目前的中高端向大众消费群体延伸。”荣家政说。

中国蔬菜调度呼叫中心配送的蔬菜主要来自“乐义”蔬菜生产基地和“燎原”蔬菜生产基地的绿色有机蔬菜。由于它对蔬菜质量要求较高，因此，它的发展对寿光蔬菜的上档升级必然是一个推动。

生产“燎原”蔬菜的寿光田苑蔬菜有限公司董事长李春香说：“中国蔬菜调度呼叫中心把我们作为一个供货单位，在使我们增加销量的同时，也对我们的蔬菜质量提出了更高的要求。 我们的蔬菜都有条形码，出了问题完全可以追溯，因此，生产环节上不能有丝毫的懈怠”

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