注重精细管理
||2008-11-27
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在流动性泛滥,老百姓消费信心高涨的前几年,我国零售业主要走的是“规模扩张型”道路,不断增加网点,不断延长供应链,网点越多,厂商的费用越多,零售企业的现金流就越充裕,而在经济危机的情况下,扩张的节奏放缓了,商品的毛利率降低了,“向管理要效益”的“老话”目前便成为许多零售企业的共识。
在最近的采访中,“开源节流”是一些零售企业的当家人常挂在嘴边的字眼。农工商超市有关人士介绍说,他们对“开源”的理解一是要全面优化商品品类和品牌,根据“二八法则”优胜劣汰,扩大和提升销售贡献度处于前列的品牌,从而提升单位面积的经营效率;二是要加强会员服务,培养忠诚顾客,增加“回头客”比例;三是要强化商场营销和服务,在推出更多价廉物美商品吸引顾客的同时,不断创新服务内容,确保服务质量,用“商品+服务”的组合拳夯实企业的核心竞争力。
说到“节流”,百联股份的理解则是一要进一步整合供应链,强化集中采购,从而在商务谈判中掌握主动。仅以即将进行的年底礼品采购为例,百联股份有关人员透露,在价格方面,百联股份一般能享受到低于市场价30%甚至以上的优惠。二是要加强商品库存管理,加快商品周转,减少资金占用。
值得一提的是应对零售行业不景气,专家特别指出零售企业要重视VIP会员营销手段的应用,企业会员不仅是老顾客,更是活广告,尤其是VIP会员,他们的客单消费价和提袋率都远远高于普通消费者。据了解,近期本市的一些零售企业在VIP会员营销手段的应用方面都开始动足脑筋,老凤祥在南京路总店和豫园商城旗舰店分别设立了VIP室,并与银行的VIP客户营销联手,为他们投资黄金珠宝进行一对一服务;新世界城在总台设立VIP贵宾接待室,还选拔了一批英语导购员……营销专家指出,在商业营销方面,“普遍撒网”与“重点捕捞”是两种不同的战略思维,应对经济不景气,商场势必要削减广告、活动等营销费用,在这一情况下,搞好“重点捕捞”,做好VIP客户关系管理值得好好研究一番。
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