商务部公布餐饮百强

    |     2015年7月12日   |   文库   |     评论已关闭   |    1204

||2005-10-16


商务部13日公布了2004年餐饮企业百强名单,百胜餐饮(含肯德基)以118.69亿元的营业额雄居榜首。


根据商务部调查分析,2004年我国餐饮业百强企业营业额为536.86亿元,比上年同期增长27.06%。


调查称,2004年我国餐饮企业呈现出以下四大特点:


一、各种成分和业态竞相发展,外商投资增势较快。从企业所有制性质看,非国有(包含外资、股份及私营)餐饮企业87家,营业额占百强营业额的89.53%;国有及国有控股企业13家,占10.47%。


二、前十强龙头企业占百强营业规模近六成。前十名企业占百强营业额的比例高达53.98%,其中,百胜餐饮(含肯德基)以118.69亿元的营业额雄居榜首。


三、东部地区餐饮业发展速度快。从区域分布看,东部地区企业进入百强名单的有64家,营业额占百强营业额的63.13%。


四、快餐企业投资回报率较高。近年来,快餐企业发展速度快,与快餐企业的投资回报率较高有高度相关性。单位面积(每平方米)年均营业额收入方面,西式快餐企业31151元,中式快餐企业14400元。

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